Stone Grindz, oo ay si wada jir ah u maamulaan Kasey McCaslin iyo Steven Shipler, waa shukulaato samays ah oo fadhigeedu yahay Scottsdale.Shukulaatada quruxda badan waxay ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jirto billadda Abaalmarinta Shukulaatada Caalamiga ah ee Talyaaniga, laakiin ma fududa shukulaatada iskood wax u baray inay helaan abaal-marinnadaas.
Shipler iyo McCarsling waxay u guureen Jaamacadda Gobolka Arizona ee Texas iyo North Carolina siday u kala horreeyaan.Waxay ka shaqeeyeen dambiisha rootiga ee Mesa ee hadda xiran waxayna ku kulmeen iyagoo alaab duban ku iibinaya suuqa beeraleyda deegaanka.Labaduba waxay go'aansadeen inay ganacsigooda bilaabaan sanadka 2012, iyagoo iibinaya baararka nafaqeynta ee asalka ah, xaleefyada kale, subagga lowska ee dhagaxa ah iyo shukulaatada oo ah iibiyeyaasha suuqa beeralayda.Stone Grindz ayaa la iibiyay dhowrkii toddobaad ee ugu horreeyay.
McCarsling waxa uu sheegay in macmiil uu dib u soo celiyay xabbad shukulaato ah oo uu yidhi, "shukulaatadaadu waa qudhuntay.Googo’ay ayay u dhadhamisay sidii qashin oo kale.Waxay ahayd inaan iska tuuro.”Wuxuu waydiistay in loo soo celiyo lacagtii.
McCaslin wuxuu yiri: "Waxaan rabaa inaan u mahadceliyo," McCaslin ayaa u sheegay si adag oo deggan (oo had iyo jeer diyaar u ah inuu ka jawaabo su'aalo kasta oo ku saabsan shukulaatada)."Markii aan u soo celiyay isaga, waxaan go'aansaday inaan guriga aado, barto sida loo cadhooday shukulaatada, oo aan isku dayo inaan dubto kookaha."
Cadaadisku waa habka dhalaalinta shukulaatada, lagu qaboojiyo heerkul gaar ah, ka dibna qaabeeya.Haddii aan la xanaaqin, shukulaatada ma dhalaali doonto oo waxay noqon doontaa mid jilicsan heerkulka qolka.
La-hawlgalayaasha cusub ee ganacsiga ayaa isku raacay in ay diiradda saaraan hal shey oo kaliya: shukulaatada.Waxay bilaabeen inay baadho oo tijaabiyaan, waxayna qaadatay afar sano inay tijaabiyaan qalooca duban.McCaslin waxa uu yidhi: "Steven waxa uu leeyahay awood aan caadi ahayn oo uu ku baadho mawduuc kasta."
Sannadkii 2016, Stone Grindz waxaa loo xushay Abaalmarinta Cuntada ee San Francisco.Sannadkii labaad, waxay ku guulaysteen abaal-marin gourmet ah iyo afar abaalmarin oo shukulaato ah.2018, waxay sidoo kale ku guuleysteen "abaalmarinta gourmet" kale iyo shan abaalmarin oo shukulaato ah, xitaa waxay ka qaybqaateen tartan caalami ah.Martha Stewart's website ayaa sidoo kale liis gareynaya Wild Bolivia Bar mid ka mid ah 20ka shukulaato ee ugu sareysa ee hadiyadaha.
Ugu dambeyntii, 2019, waxay ku guuleysteen Abaalmarinta Cunnada Wanaagsan ee 3aad iyo 10 Abaalmarinnada Shukulaatada Caalamiga ah.Waxa ka mid ah laba billadood oo dahab ah oo lagu kala guulaystay tartankii adduunka ee lagu qabtay Talyaaniga, kuwaas oo kala ah Stone Grinz Peruvian Ukayari iyo Suntory Whiskey iyo Asian Pear Caramel, kuwaas oo ah shokolaatada ugu fiican meeraha qaybtan.
Dhammaan waxyaalahan sixirka ah waxay ka dhacaan jiko dabaq ah oo la shahaadiyey oo leh qaar yar oo wax shiidiyaal ah iyo sanduuqyo kartoon ah oo soo ururiya kulayl si loogu sifeeyo shukulaatada 160 darajo Fahrenheit.(Sifayntu waa habka isku dhafka kookaha iyo sonkorta iyo budada caanaha ilaa ay qaybuhu noqdaan kuwo yaryar oo isku dar ah ayaa dareere ah. Waxay ka dhigaysaa kookaha shukulaatada ku shub shukulaatada caaryada.)
Haddii aad xiisaynayso inaad wax ka barato habkan, markaa labada qofba waxay soo dhejiyeen fiidiyowyo.Shilper iyo McCaslin, shukulaatada waxay ku lug leedahay muujinta farshaxanka iyo wacyiga bulshada labadaba.Waxa uu sheegay in Hitler, shukulaatada ay tahay " daacadnimo, daacadnimo, farshaxan, muujin, qurux, midab, midab iyo caraf udgoon.Aniga ahaan, shukulaatada ayaa hubaal ah inay tahay wax-qabad.”
"Falsafadda shukulaatada waa mid aad u fudud," McCaslin ayaa yidhi.“Tayada ayaa ugu horreysa.Waxaan si adag uga shaqeyneynaa inaan ka dhigno shukulaatada habka ugu raaxada badan ee aan u isticmaali karno, iyo inaan hoos u dhigno raadadka sida ugu macquulsan.Waxaa intaa dheer, ganacsiga caddaaladda ah, soo iibsiga anshaxa, iyo kookaha qaaliga ah ayaa runtii muhiim noo ah."
Dhammaan alaabooyinka waa vegan oo kuma jiraan soy, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo gluten.Si ka duwan inta badan shokolaatada ganacsiga ee laga sameeyay isku dhafka digirta kookaha, digirta Stone Grindz waa hal asal, dhaxal iyo organic.Tani waxay aad u soo jiidatay dadka yaqaan shukulaatada, sababtoo ah ma jirto meel lagu qariyo digirta hal il.Ma jiro wax isku dhafan oo " hagaajin kara" dhadhanka.Shukulaatada waa inay isticmaalaan xirfadahooda oo keliya.Dhadhanku wuxuu ka yimaadaa dubista iyo sifaynta.
Digirta kafeega ee Stone Grindz ayaa maray in ka badan 25 tijaabooyin duban si loo helo wakiilada ugu fiican ee digirta qaxwaha gaarka ah.Dubidu waxay kaloo cashar u tahay dulqaadka.Digirta ayaa lagu dubay heerkul hoose muddo dheer si ay u soo saaraan dhadhan qoto dheer.
Stone Grindz wuxuu la kaashaday farshaxanka maxaliga ah Joe Mehl naqshadaha baakadaha, kuwaas oo si fudud loo arko sababtoo ah isticmaalka qarxa ee midabyo badan.Mel waxa uu dhiirigelin ka helay farshaxanka dhaqanka ee Koonfurta Ameerika wuxuuna xusay asalka digirta (Peru, Ecuador iyo Bolivia).
Ka dib sanado badan oo tababar ah, sanado caan ah iyo baakado cajiib ah, Stone Grindz wali si fudud ayaa loo gaari karaa.Baararka shukulaatada iyo nacnacyada (kuwaasi oo isbedela xilliyada) waxa laga iibsan karaa onlayn ama Cuntooyinka Dhan iyo Cuntooyinka Cuntada AJ.Si kastaba ha noqotee, sidii hore, waxaad sidoo kale ka heli kartaa Stone Grindz meelaha la deggan yahay, Old Town Scottsdale iyo Suuqa Beeralayda Gilbert.
Iyo, haddii aadan go'aansan karin waxaad iibsanayso, fadlan la hadal McCaslin.Waxay heli doontaa bar aad ku habboon.
Phoenix New Times xor ha u ahaatoU oggolow akhristayaashayada inay si xor ah u helaan wararka, cuntada iyo dhaqanka gudaha.Laga soo bilaabo fadeexado siyaasadeed ilaa kooxaha cusub ee ugu kulul, soo saarida sheekooyin kala duwan, oo ay ku jiraan warbixino geesinimo leh, qoraal qurux badan, iyo shaqaale ku guulaystey Abaalmarinta Qoraalka Gaarka ah ee Sigma Delta Chi ee Ururka Saxafiyiinta Xirfadlayaasha ilaa Casey Medorian Journalism Award.Dhammaan shaqaalaha.Si kastaba ha ahaatee, sababtoo ah jiritaanka wararka maxalliga ah ayaa lagu hareeraysan yahay, iyo dib u dhacyada dakhliga xayeysiinta ayaa saameyn weyn ku leh, annaga, in ka badan abid, waxaan u baahanahay inaan bixinno taageero dhaqaale si aan u taageerno wararka gudaha.Waxaad ku caawin kartaa inaad ka qaybgasho barnaamijka xubinnimada "Aniga Taageerada" si aan u sii wadno daboolida Phoenix annagoo bixinin wax kharash ah.