Chocolatewaxay muddo dheer ahayd daaweyn la jecel yahay oo loogu talagalay dadka da 'kasta leh, oo ku faraxsan burooyinkeena dhadhanka iyo bixinta farxad daqiiqad ah.Si kastaba ha ahaatee, daraasadihii ugu dambeeyay ayaa daaha ka qaaday faa'iidooyin caafimaad oo la yaab leh oo ay la socdaan isticmaalka daawayntan macaan, taas oo dood kulul ka dhex dhalisay khubarada.

Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in shukulaatada madow, gaar ahaan, ay ku jiraan antioxidants loo yaqaan flavonoids, kuwaas oo lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo badan.Antioxidants-yadani waxay kaa caawinayaan ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada iyagoo yareynaya bararka iyo hagaajinta socodka dhiigga.Isticmaalka joogtada ah ee shukulaatada madow ayaa sidoo kale lala xiriiriyay khatarta hoose ee istaroogga iyo wadna xanuunka.

Waxaa intaa dheer, isticmaalka shukulaatada ayaa muujisay saameyn togan oo ku saabsan shaqada garashada.Daraasad ay samaysay jaamacadda South Australia ayaa lagu ogaaday in shakhsiyaadka isticmaala shukulaatada ugu yaraan hal mar todobaadkii ay ka xasuustaan ​​iyo waxqabadka garashada ee wanaagsan marka loo eego kuwa ka aamusay.Intaa waxaa dheer, flavanols-ka kookaha ee ku jira shukulaatada ayaa la muujiyay in ay kor u qaadaan shaqada maskaxda oo ay kor u qaadaan niyadda, taas oo ka dhigaysa xulafo suurtagal ah xaaladaha sida niyad-jabka iyo walaaca.

In kasta oo natiijooyinkani ay farxad u keenayaan dadka xiiseeya shukulaatada, khubarada qaar ayaa ku boorriya in laga digtoonaado dufanka iyo sonkorta badan ee ku jirta shokolaatada intooda badan.Caabuqa xad dhaafka ah waxa ay u horseedi kartaa cawaaqib xumo, sida miisaanka oo kordha, cayilka, iyo khatarta sii kordheysa ee xanuunka macaanka.Sidaa darteed, dhexdhexaadinta ayaa weli ah mid muhiim ah markaad ku raaxaysato daawayntan soo jiidashada leh.

Mawduuc kale oo laga dooday wuxuu ku wareegsan yahay welwelka anshaxa ee ku xeeran wax soo saarka shukulaatada.Warshadaha kookaha ayaa la kulmay dhaleecayn ku saabsan dhaqamada shaqada ee aan cadaaladda ahayn, oo ay ku jiraan shaqada carruurta iyo xaaladaha shaqo xumo ee ka jirta beeraha kookaha.Iyada oo laga jawaabayo, soosaarayaasha shukulaatada ee waaweyn ayaa ballan qaaday in ay la dagaallamaan arrimahan iyaga oo maalgashanaya dhaqamada ilo-raadinta waara oo anshax leh.Macaamiisha waxaa lagu dhiirigelinayaa inay doortaan alaabada muujisa shahaadooyinka sida Fairtrade ama Isbahaysiga Rainforest, iyagoo hubinaya in shukulaatada loo soo saaray si anshax leh.

Gabagabadii, faa'iidooyinka caafimaad ee shukulaatada, gaar ahaan shukulaatada madow, waxay sii wadaan inay qabtaan dareenka cilmi-baarayaasha, iyagoo muujinaya saamaynta togan ee ay ku yeelan karto caafimaadka wadnaha iyo shaqada garashada.Si kastaba ha ahaatee, waa lagama maarmaan in la isticmaalo shukulaatada si dhexdhexaad ah si looga fogaado dhibaatooyinka caafimaad ee la xidhiidha sonkorta xad dhaafka ah iyo qaadashada dufanka.Intaa waxaa dheer, macaamiishu waa inay maskaxda ku hayaan dhinacyada anshaxa ee ku xeeran wax soo saarka shukulaatada oo ay doortaan noocyada mudnaanta siiya sii jirista iyo dhaqamada shaqada ee cadaaladda ah.Markaa, marka xigta ee aad gaadho shukulaatadaas, xasuusnoow in raaxaysigu uu noqon karo mid macaan oo faa'iido leh.