Si loo sii daayo kartida kacaofruit oo dhan, Barbosse Naturals, oo uu aasaasay Barry Callebaut, ayaa bilaabay "100% budada cacao saafi ah oo bilaash ah", taas oo ah walax cusub oo bedeli karta sonkorta la safeeyey ee wax soo saarka cuntada, kaas oo sidoo kale la kulma koritaanka sii kordhaya. baahida macaamiisha ee alaabooyinka leh maaddooyin caafimaad leh oo saaxiibtinimo badan u leh deegaanka.

Astaantu waxay sheeganeysaa inay tahay 'suuqa ugu horreeya', oo sheegaya in marka lagu daro saxarka, casiirka, iyo qaybaha xoogga leh, budada cacao waxay sidoo kale u oggolaaneysaa macaamilka inay la kulmaan dhadhan cusub oo nacnac iyo jalaatada.

Isticmaalka Cabosse Naturals ee maaddooyinka cacaofruit ee dib loo habeeyay ee codsiga ku jira, farsamayaqaannada iyo summadaha ayaa sidoo kale codsan kara calaamadda shahaado ee la cusboonaysiiyay oo dib loo habeeyay ee baakadaha, taas oo ah badeecadii ugu horreysay ee shahaado adduunka ah si kor loogu qaado oo dib loogu soo celiyo astaanta cuntada, taas oo awood u siinaysa macaamiisha. in la sameeyo iibsiyo saameyn leh oo laga caawiyo ka hortagga luminta cuntada iyo qashinka.

Cacaofruit waa friutka ugu badan ee la tuuro dhulka (ilaa 70% kacaofruit ayaa hore looga saaray - ilaa 10 milyan oo tan).Cacaofruit waxay ka kooban tahay saxar macaan oo nafaqo leh, kaas oo lagu duudduubay miraha qaaliga ah ama digirta, kuwaas oo la goosto loona isticmaalo soo saarista chocholate.

Dib-u-cusboonaysiinta iyo budada cacao-ga dib loo warshadeeyay ayaa laga helayaa saxarkan macaan, haddii kale waa la lumin doonaa oo lagu qasi doonaa kacao sida side cusub si loo soo saaro waxyaabo gaar ah oo dhadhan fiican leh.

William Anglays, oo ah Agaasimaha Iibka ee Cabose Naturals, ayaa yidhi: "Budada cusubi waxay keentaa dhadhanka khudradda cusub ee Cacao saxarka cusub, sababtoo ah miraha iyo macaankeeda dabiiciga ah, waxay bedeli kartaa sonkorta la safeeyey ee buuxinta baruurta ee nacnaca iyo jalaatada. .Waxa kale oo ay keentaa dhadhan qurxoon oo la cusboonaysiiyay. "